“色泽金黄，香气四溢，咸香入味，妥妥的美味下饭菜！喜欢的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋香煎豆腐的做法步骤
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1备好食材：如图，豆腐洗净切成小块放好，鸡蛋打散加入少许温水及盐搅拌均匀备用，葱花，芹菜叶备好。 -
2把蛋液淋在豆腐上。
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3热锅倒入适量稻米油，倒入蛋液及豆腐铺平煎至定型，调入适量盐，再煎另一面。
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4煎至两面金黄色，加入适量热水，生抽焖煮三分钟入味。
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5汤汁快收干时，放入葱叶，芹菜叶焖一分钟。
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6即将出锅装盘。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
蛋液加少许温水及盐搅拌均匀备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐