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诗文 卤猪肚
释义
卤猪肚的做法

食材明细

主料
  • 猪肚 1只
  • 胡椒 适量
  • 生抽 4汤匙
  • 适量
  • 其他 口味
  • 卤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

卤猪肚的做法步骤

  • 卤猪肚的做法步骤:1
    1
    猪肚放盐搓洗。
  • 卤猪肚的做法步骤:2
    2
    用刀刮去表面的黄膜。
  • 卤猪肚的做法步骤:3
    3
    从猪肚头翻转过来,再放面粉搓洗一次。
  • 卤猪肚的做法步骤:4
    4
    翻好猪肚头,放入拍碎的胡椒料。
  • 卤猪肚的做法步骤:5
    5
    放盐和生抽在猪肚内。放高压锅加少量水煲40分钟左右。
  • 卤猪肚的做法步骤:6
    6
    时间到后,取出晾凉再切条。
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更新时间:2025/3/17 3:34:17