“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
杏鲍菇炒肉的做法步骤
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1杏鲍菇切片放适量盐腌渍十分钟。 -
2肥肉煸干放瘦肉炒至变色加入老抽调色。
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3放入红辣椒、大蒜炒香。
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4杏鲍菇挤干水分。
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5翻拌均匀。
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6加入辣椒粉。
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7放入青辣椒。
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8放入生抽调味。
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9营养美味。
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10两个人的晚餐。
小窍门
1、瘦肉用蚝油、料酒、盐腌渍好。
2、杏鲍菇放盐腌渍十分钟，挤干水分再烹饪这样炒出来口感好。
3、瘦肉、杏鲍菇事先腌渍过，生抽、老抽都有盐分无需再放盐。
2、杏鲍菇放盐腌渍十分钟，挤干水分再烹饪这样炒出来口感好。
3、瘦肉、杏鲍菇事先腌渍过，生抽、老抽都有盐分无需再放盐。
使用的厨具：平底锅
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