食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荠菜包的做法步骤
-
1食材准备。 -
2荠菜馅（包馄饨多下的）。 -
3在面包机内，放入皮料，启动面包机。 -
4面包机面团发酵好。 -
5取出发酵好面团，面团排气，将面团搓成长条，用刮刀分成四份。 -
6用擀面杖擀几下后，再搓圆（这样成型比较光滑），且松弛10分钟。 -
7接着取一个剂子，用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄），放入荠菜馅。 -
8用手按逆时针方向一点点折叠，最后收口，搓成圆形。 -
9最后，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。 -
10等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。
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