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诗文 【开封】特色小吃-五香烧饼
释义
【开封】特色小吃-五香烧饼的做法
“烧饼,各地有各味,搭配各种美味皆宜。”

食材明细

主料
  • 半发面团 适量
  • 五香料 适量
辅料
  • 芝麻 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

五香烧饼的做法步骤

  • 【开封】特色小吃-五香烧饼的做法步骤:1
    1
    约3/5的发面和2/5的死面活在一起,饧发30分钟后备用
  • 【开封】特色小吃-五香烧饼的做法步骤:2
    2
    取一块面团,压成园饼
  • 【开封】特色小吃-五香烧饼的做法步骤:3
    3
    再取一小块,沾上用焙香的花椒、八角打成粉加油、盐调的五香料
  • 【开封】特色小吃-五香烧饼的做法步骤:4
    4
    团成团状
  • 【开封】特色小吃-五香烧饼的做法步骤:5
    5
    放到盘里,手上沾水,压成较大的园饼
  • 【开封】特色小吃-五香烧饼的做法步骤:6
    6
    撒上芝麻,做成烧饼坯
  • 【开封】特色小吃-五香烧饼的做法步骤:7
    7
    电烤箱先预热,把烧饼坯放入,180度烤20分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:31:46