“糖醋排骨有很多人都喜欢吃，有的嫌步骤太繁杂而放弃，我个人就很喜欢吃糖醋排骨，这个糖醋排骨之所以叫家常糖醋排骨因为简单，不需要怎么学，按我的步骤就可以，味道应该大家都会喜欢”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨出水煮30分钟，煮的程度按个人喜欢。汤不要倒掉，可以煮汤喝。下面调汁也用到排骨汤。 -
2煮熟的排骨捞出控水
-
3把所有辅料拿碗调好备用，番茄酱按个人喜欢，可选择不放，勺子不要太大，所有辅料用同样的勺子量
-
4冷锅放点油，可以选择放白糖，或者冰糖，我用的冰糖，熬糖色。
-
5用小火，熬至冰糖变成这个颜色。
-
6排骨入锅翻炒几下上色后倒入调好的汁，大火收汁
-
7大火收汁后，放一点点醋，翻炒一下，起锅装盘，整个菜就煮排骨时候时间长，排骨煮好后，十分简单！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜