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诗文
玫瑰花苞
释义
食材明细
主料
高粉
270克
白糖
45克
玉米油
30克
水
120克
鸡蛋
半个
酵母
4克
辅料
盐
小许
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玫瑰花苞的做法步骤
1
把所有的食材都放于面包机里面。
2
面包机揉面30分钟
3
揉至拉出结实薄膜
4
放入小盆内发酵母,现在天热我放在阳台上,上面盖着保鲜袋。
5
发至二倍半大。
6
发好的面放案上排气后分成小块。
7
每一个花苞擀5个小饼。
8
把五个小饼依此叠在一起。
9
从一头卷起来。
10
从中间切开。
11
成两个小花苞。
12
做好后摆入模盘。
13
于温暖处发酵母至二倍半左右,刷上蛋液。
14
放于烤箱中层,180度20分钟即熟。
15
出炉凉透包装起。
小窍门
擀小饼的时候要把边擀薄一点,这样才好看。
二次发酵不要过头。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
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更新时间:2026/7/23 14:20:41