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诗文 紫薯蛋挞
释义
紫薯蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 12个
  • 淡奶油 120克
  • 牛奶 80克
  • 紫薯 1个
  • 低粉 8克
  • 细砂糖 35克
  • 炼乳 8克
  • 蛋黄 2个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯蛋挞的做法步骤

  • 紫薯蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:2
    2
    紫薯切丁备用
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:3
    3
    牛奶里加糖搅拌均匀。
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:4
    4
    加入淡奶油和炼乳搅拌均匀。
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:5
    5
    取两个鸡蛋黄打散。倒入奶液中搅拌均匀。
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:6
    6
    筛入低粉搅匀
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:7
    7
    用网筛过滤一下蛋液,挞水就做好了。
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:8
    8
    烤盘放入蛋挞皮在放入紫薯丁
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:9
    9
    装入八分满的挞水。
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:10
    10
    烤箱预热220°,中层,烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。
  • 紫薯蛋挞的做法步骤:11
    11
    开吃咯
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 6:13:46