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诗文	紫薯蛋挞
释义	食材明细 主料 蛋挞皮 12个 淡奶油 120克 牛奶 80克 紫薯 1个 低粉 8克 细砂糖 35克 炼乳 8克 蛋黄 2个 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 紫薯蛋挞的做法步骤 1 准备原料 2 紫薯切丁备用 3 牛奶里加糖搅拌均匀。 4 加入淡奶油和炼乳搅拌均匀。 5 取两个鸡蛋黄打散。倒入奶液中搅拌均匀。 6 筛入低粉搅匀 7 用网筛过滤一下蛋液，挞水就做好了。 8 烤盘放入蛋挞皮在放入紫薯丁 9 装入八分满的挞水。 10 烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。 11 开吃咯 使用的厨具：电烤箱
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