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诗文
爆炒猪大肠
释义
食材明细
主料
猪大肠
一根
辅料
红辣椒
适量
青辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
胡萝卜
适量
配料
料酒
适量
食盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
十三香
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒猪大肠的做法步骤
1
准备好配料生姜大蒜胡萝卜青辣椒红辣椒
2
猪肠洗干净焯水。
3
捞出冷水冲洗沥干
4
锅内下油至9成熟,下事先准备好的配料煸炒出香味,倒入大肠,爆炒。加盐,鸡精,酱油,料酒,白糖,十三香。
5
炒7分钟后出锅装盘
6
上桌食用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/10 10:29:44