“年夜饭的饭桌上，寓意一定要吉祥，“吉”必不可少“鸡”寓意“吉祥”，而且味道鲜美，营养百搭，无论怎么做都十分受欢迎。
这款鸡翅先腌后焖，真的是非常入味，喜欢的朋友不妨试试，不会让你失望。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香鸡翅的做法步骤
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1主要食材：鸡翅、大蒜 -
2将中翅洗净后，用刀在鸡翅背面表皮上割几个口子，以便入味
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3大蒜切末
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4鸡翅放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖
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5加入所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌渍2小时以上。
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6锅中倒入油放入蒜末
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7放入腌渍好的鸡翅和蒜末一起煎。
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8将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，倒入腌渍鸡翅的料汁。加入水与鸡翅持平。
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9大火烧沸后盖上盖子，改小火闷烧。
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10焖至汤汁基本收尽即可。
小窍门
生抽蚝油都有足够的咸味，根据自己口味盐不放或酌情少放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜