网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆皮烤串
释义
豆皮烤串的做法
“故乡的的烧烤看似种类丰富又精致、有时却觉得不如我来东北吃的好吃。
简单又不失美味的豆皮串,就是其中一种^^
在家做也很简单~”

食材明细

主料
  • 豆皮 半张
  • 香菜 适量
  • 金针菇 半袋
  • 长葱 2 根
辅料
  • 烧烤酱 适量
  • 孜然 适量
  • 白芝麻粒 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆皮烤串的做法步骤

  • 豆皮烤串的做法步骤:1
    1
    豆皮用热水略烫过、擦干后,切成10公分大小。
  • 豆皮烤串的做法步骤:2
    2
    香菜洗净沥干水分后,切除较老的茎。
  • 豆皮烤串的做法步骤:3
    3
    取一张豆皮,放上适量香菜后卷起。
  • 豆皮烤串的做法步骤:4
    4
    用铁签将卷好的豆皮串起。
  • 豆皮烤串的做法步骤:5
    5
    用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
  • 豆皮烤串的做法步骤:6
    6
    将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
  • 豆皮烤串的做法步骤:7
    7
    烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上,续烤至酱收干后、反面涂酱,再烤至酱收干即可。

小窍门

烧烤店总是将整根烤串直接泡进烧烤酱里,上炉火烤到酱汁略收干、再撒上大量的孜然(或是也整根没入孜然里)。
在家不好这么奢侈,就将干料与烧烤酱先混和再一起涂抹,比较方便。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:23:00