“很喜欢的一道家常菜，从一开始鸡蛋炒老，韭菜出好多水，经过女朋友的一直鼓励（她炒的还没我炒的好）和父亲的远程指导建议，这道菜终于可以上桌了，谢谢你们，大爱～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜切段，鸡蛋打散，鸡蛋中加入与鸡蛋适量的盐 -
2将鸡蛋炒嫩点，盛出待用 -
3大火翻炒韭菜，快熟时加盐 -
4加入炒好的鸡蛋，翻炒出锅
小窍门
1.鸡蛋炒嫩点，鸡蛋和韭菜的香味才能混到一起
2.韭菜最后放盐，以免出水过多
3.韭菜很容易熟，注意不要炒时间太长会出水
2.韭菜最后放盐，以免出水过多
3.韭菜很容易熟，注意不要炒时间太长会出水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜