“熬了些猪油，剩下的一些猪油渣又香又酥，没舍得丢掉。用这些猪油渣做了几张葱油饼，说真啊，真是太好吃了，又香又脆，又松软，实在是诱人，如果你正好也有猪油渣，一定不要扔掉哦！”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油渣手抓饼的做法步骤
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1面粉加入热水播撒 -
2稍凉后揉成软面团备用 -
3馅料：猪油渣、香葱 -
4香葱和猪油渣分别切末放入碗中，加入适量食盐拌匀 -
5松弛好的面团在案板上揉匀 -
6擀成薄薄的面皮，抹上食用油，撒上拌好的馅料 -
7从一头卷起 -
8从中间均匀一切为二 -
9取一份从中间卷起，全部卷好后松弛几分钟。 -
10取一份擀成生饼丕 -
11放入煎锅，中火煎烙 -
12烙至两面金黄，饼身轻盈即熟。 -
13成品！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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饼