“做蛋糕卷剩下了一丢丢奶油，和一些水果粒，不能这么浪费掉，突然想到了超市门口卖的奶油泡芙，那就趁热打铁再来一盘泡芙吧！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油水果泡芙的做法步骤
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1先将食材都准备好 -
2将牛奶和黄油，盐放入锅内加热至沸腾关火 -
3筛入低筋粉搅拌均匀即可 -
4倒入一个干净的盆内放至温热 -
5鸡蛋放碗里打散备用（我是用了两颗稍大点的鸡蛋） -
6全蛋液分四次加入面团中，每次搅拌均匀再加下一次 -
7搅拌至提起刮刀，面糊成倒三角状不掉落 -
8装入裱花袋，将烤盘铺上油纸 -
9均匀的挤在烤盘上 -
10先200度烤10分钟，这时泡芙变胖喽 -
11烤箱调至180度再烤20分钟即可 -
12将打发好的奶油装入裱花袋，因为是之前剩下的奶油，我就将泡芙拦刀切挤入奶油，也可以换长嘴裱花嘴挤入奶油 -
13长条泡芙我是一掰两半挤入奶油，顶面用奶油和水果粒装饰即可 -
14直接吃，一口一个，酥脆香甜，还有水果粒，简直太美味了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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