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“食材: 农家鸡1只, 调料: 香卤料,李锦记老抽,精盐,生姜,料酒,蜂蜜。 方法: 1、农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。 2、将所需要的调料全部装碗中和匀, 3、将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。 4、将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟, 5、翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤,自已注意火候。”
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