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诗文 自制乌饭
释义
自制乌饭的做法

食材明细

主料
  • 乌饭叶 适量
  • 糯米 500克
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

自制乌饭的做法步骤

  • 自制乌饭的做法步骤:1
    1
    乌饭叶洗净。
  • 自制乌饭的做法步骤:2
    2
    加入适量水搅打成汁。
  • 自制乌饭的做法步骤:3
    3
    糯米洗净浸泡在乌叶汁中24小时(汁要漫过米)。
  • 自制乌饭的做法步骤:4
    4
    将浸泡过的米淘洗干净后放入电饭煲中煮熟(水和糯米平齐)抑或蒸熟即可。
  • 自制乌饭的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

如果用电饭煲煮饭加入少许水即可(因为浸泡过后米中含有大量水份,水多米饭太软)。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   米饭   立夏  
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更新时间:2025/3/10 21:05:36