食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1切好姜、葱、蒜 -
2土豆洗净去皮，切滚刀块； -
3茄子洗净切滚刀块； -
4青椒洗净去蒂去籽，用手撕成等大的片； -
5锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用； -
6锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用； -
7另起一锅烧热油，爆香姜葱蒜； -
8倒入茄子、土豆和青椒煸炒； -
9最后调入生抽、老抽、白糖，盐和鸡精，即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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