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诗文 杏鲍菇小炒肉
释义
杏鲍菇小炒肉的做法
“自某人带饭以来,最常做的就是菌菇类菜,它不仅营养价值高,而且含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维素,以及可提高免疫力的菇类多糖。相对于绿叶蔬菜也更易保鲜。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 4只
  • 猪里脊 300g
辅料
  • 美人椒 3个
  • 小葱 适量
  • 生姜 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杏鲍菇小炒肉的做法步骤

  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:2
    2
    生姜切末,美人椒,杏鲍菇,里脊肉切丁。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇沸水中汆水,去除腥味。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:4
    4
    捞出沥干水分。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,姜末爆香后倒入里脊肉翻炒。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:6
    6
    将菌菇倒入。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:7
    7
    倒入老抽上色,滴入生抽提鲜。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:8
    8
    将辣椒丁倒入翻炒。
  • 杏鲍菇小炒肉的做法步骤:9
    9
    盐调味,出锅前撒上葱花拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 10:34:11