“自某人带饭以来，最常做的就是菌菇类菜，它不仅营养价值高，而且含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维素，以及可提高免疫力的菇类多糖。相对于绿叶蔬菜也更易保鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇小炒肉的做法步骤
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1原料图。 -
2生姜切末，美人椒，杏鲍菇，里脊肉切丁。 -
3杏鲍菇沸水中汆水，去除腥味。 -
4捞出沥干水分。 -
5锅中倒油，姜末爆香后倒入里脊肉翻炒。 -
6将菌菇倒入。 -
7倒入老抽上色，滴入生抽提鲜。 -
8将辣椒丁倒入翻炒。 -
9盐调味，出锅前撒上葱花拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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