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诗文 拌花菜
释义
拌花菜的做法
“正宗朝鲜族拌花菜是加有桔梗的,我没买,微微改良了一下,酸甜口”

食材明细

主料
  • 腐竹 1条
  • 黄瓜 1个
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 花生米 适量
  • 1汤匙
  • 白糖 1汤匙
  • 米醋 2汤匙
  • 味精 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 香油 1汤匙
  • 蒜末 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拌花菜的做法步骤

  • 拌花菜的做法步骤:1
    1
    腐竹用热水泡好,切段
  • 拌花菜的做法步骤:2
    2
    花生米过油炸好,晾凉
  • 拌花菜的做法步骤:3
    3
    用炸花生米剩的油,炸一下干红辣椒,把油和辣椒段一起倒进小碟里
  • 拌花菜的做法步骤:4
    4
    黄瓜、胡萝卜洗净,切块(胡萝卜切片更好)
  • 拌花菜的做法步骤:5
    5
    取一个大点的碗,倒入黄瓜、胡萝卜、腐竹、花生米,我加了点洋葱,再加盐、糖、味精、醋、蒜末、干红辣椒油、香油,拌匀装盘
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2024/12/22 13:23:37