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诗文
拌花菜
释义
“正宗朝鲜族拌花菜是加有桔梗的,我没买,微微改良了一下,酸甜口”
食材明细
主料
腐竹
1条
黄瓜
1个
胡萝卜
1个
辅料
花生米
适量
盐
1汤匙
白糖
1汤匙
米醋
2汤匙
味精
适量
干红辣椒
适量
香油
1汤匙
蒜末
适量
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌花菜的做法步骤
1
腐竹用热水泡好,切段
2
花生米过油炸好,晾凉
3
用炸花生米剩的油,炸一下干红辣椒,把油和辣椒段一起倒进小碟里
4
黄瓜、胡萝卜洗净,切块(胡萝卜切片更好)
5
取一个大点的碗,倒入黄瓜、胡萝卜、腐竹、花生米,我加了点洋葱,再加盐、糖、味精、醋、蒜末、干红辣椒油、香油,拌匀装盘
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/23 12:10:29