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诗文
虾仁炒蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
虾仁
一包
辅料
虾仁菜脯
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾仁炒蛋的做法步骤
1
虾仁我是买速冻的,怕麻烦没去那条黑线。鸡蛋打匀加盐,虾仁菜脯准备好(*?′╰╯`?)
2
下油,先炒虾仁,会出水,尽量沥干再炒。
3
小火,倒入打好的鸡蛋,等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋,加入虾仁菜脯,等鸡蛋完全凝固,起锅。
4
加虾仁菜脯会更香,也可以换成韭黄,味道都很好。菜脯不能泡太久会没了味道,最后才加入一起炒可以保留味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 1:10:09