食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1里脊肉切薄片，加少许盐、淀粉、料酒和鸡蛋清抓匀，腌制20分钟 -
2肥肉切小丁备用 -
3锅里加水烧开，下入小油菜和少许盐焯至断生 -
4焯好的油菜过凉水并挤干水份码放在大碗中 -
5锅中加油烧热，下入腌制好的肉片炒熟后盛出备用（图是炒制中的还没熟） -
6另起锅加少许油并下入肥肉丁逼出肥油 -
7下入花椒爆香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入高汤或水烧开 -
8下入炒好的肉片稍煮片刻，倒入放青菜的碗中 -
9干辣椒切段，大蒜切末和白芝麻一起放入碗中 -
10另起锅加油烧至滚烫，淋在上面即可 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
川菜
冬季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 白菜炖豆腐
- 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风
- 醋溜白菜
- 南瓜椒盐花卷
- 香菇豆沙包
- 红薯芝士
- 面包机烤花生米
- 土豆炒饭
- Grittib?nz 牛奶小人面包
- 红烧肉
- 千叶纹蛋糕
- 杏仁甜甜圈
- 凉拌折耳根
- 五香盐水牛肉
- 【湖北】茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤
- 【湖北】腐竹烧排骨
- 【浙江】腰果鸡丁
- 酸辣土豆丝
- 油炸红薯丸子
- 【元旦必备私房菜】香滑土豆奶酪浓汤
- 青椒拌干丝
- 特色湖蟹煲
- 香菇蛋挞
- 凉拌黄瓜
- 糖烤板栗
- 卖浆什么什么的成语
- 卖浆屠狗
- 卖火柴的小女孩改写结局用英语怎么说
- 卖爵什么什么的成语
- 卖爵赘子
- 卖爵鬻子
- 卖爵鬻官
- 卖犊买刀
- 卖犊什么什么的成语
- 卖狗什么什么的成语
- 卖狗悬羊
- 卖狗皮膏药
- 卖狱什么什么的成语
- 卖狱鬻官
- 卖玩具用英语怎么说
- 喜晴（明·吴与弼）
- 喜晴（明·吴与弼）
- 喜晴（明·吴与弼）
- 喜晴（明·吴与弼）
- 喜晴（明·吴与弼）
- 喜晴（明·吴与弼）
- 喜晴（明·吴与弼）
- 喜晴（明·孙一元）
- 喜晴（明·孙作）
- 喜晴（明·孙承恩）
- 喜晴（明·张宇初）
- 喜晴（明·张弼）
- 喜晴（明·张掞）
- 喜晴（明·李之世）
- 喜晴（明·李贤（原德））
- 心灵奇景(80幅画描绘意识之谜)
- 学与教的变革(问题化学习20年)/上海教育丛书
- 脾队长和胃太仓/我是小中医
- 范守纲写作例话
- 贞石留芳(唐代诗人四十家墓志疏证与研究)(精)
- 吉林旧石器时代考古(精)
- 技术的批判化建构--芬伯格技术解放思想研究
- 中观经济学(第3版21世纪高等院校财经管理系列实用规划教材)
- 财政与金融(普通高校十三五规划教材)/财税系列
- 条纹果酱(精)
- 2024法考30天快刷黄金考点(行政法与行政诉讼法真题名师带练)
- 象棋攻杀破防一本就够
- 敦煌关键词(精)/看懂敦煌
- 内蒙古自治区锡矿资源潜力评价
- 面向"东方水都"目标的武汉市水环境问题与风险管理研究