食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1里脊肉切薄片，加少许盐、淀粉、料酒和鸡蛋清抓匀，腌制20分钟 -
2肥肉切小丁备用 -
3锅里加水烧开，下入小油菜和少许盐焯至断生 -
4焯好的油菜过凉水并挤干水份码放在大碗中 -
5锅中加油烧热，下入腌制好的肉片炒熟后盛出备用（图是炒制中的还没熟） -
6另起锅加少许油并下入肥肉丁逼出肥油 -
7下入花椒爆香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入高汤或水烧开 -
8下入炒好的肉片稍煮片刻，倒入放青菜的碗中 -
9干辣椒切段，大蒜切末和白芝麻一起放入碗中 -
10另起锅加油烧至滚烫，淋在上面即可 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
川菜
冬季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 家庭版卤鸡蛋
- 蛋黄焗南瓜
- 酱香鳘鱼
- 送给父亲的甜品【奶酥面包】
- 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽
- 红烧鲫鱼
- 茄汁蜜粽
- 红豆沙
- 琪子粥
- 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑
- 豆角土豆炖鸡块
- 芒果软冰激淋
- 青菜豆腐
- 南瓜无水馒头
- 中种全麦麦穗包
- 金汤玉米面饼
- 酱香豆角
- 枇杷果酱
- 记忆中的美食【合菜春饼】
- 全麦戗面馒头
- 锅边糊（福州的地道小吃）
- 奶香玉米棒
- 紫薯窝头
- 砂锅土豆炖牛腩
- 蛋皮酸汤
- color monitor
- color monster
- color nametickle pink
- color offset
- color photograph
- color point
- color schemes
- color zoo
- colostomy bag
- colostomy care
- colostomy cover
- colostomy diet
- colostomy icd 10
- colostomy supplies
- colour bar
- 梁依绍归自秦中见过赋赠（明·成鹫）
- 梁信羯鼓小图（宋·文同）
- 梁俭庵司徒七十华诞（明·湛若水）
- 梁儿添孙喜赋（清·郑用锡）
- 梁元帝二首（宋·陈造）
- 梁元帝引谚论占雨（隋·无名氏）
- 梁元彬招池上府会辞之以诗（宋·李复）
- 梁元襄闭户年馀专精内典诗以讯之（明·欧必元）
- 梁光远以予真置丘壑中（宋·周必大）
- 梁 八关斋（唐·孙元晏）
- 梁公子元忠顷遇予龙门里第以尊翁开府墓志见（明·王弘诲）
- 梁公子（唐·李贺）
- 梁公实黎惟敬过心远亭探梅得风字（明·陈绍文）
- 梁冀二首（宋·宋庠）
- 梁冀（宋·张耒）
- 老动漫收藏/收藏与文化丛书
- 从美国联邦政府绿色采购制度看美国国家治理
- 老年画收藏/收藏与文化丛书
- 转型期的贫困代际转移及相应公共政策研究
- 国际结算与融资(高等院校本科应用型经营专业规划教材)
- 国际贸易理论(高等院校本科应用型经管专业规划教材)
- 绩效管理与薪酬设计实务
- 讲故事做销售
- 小团队赢得大客户--大客户销售新策略与方法/销售培训书系
- 夜晚的书斋
- 爱与其他不可能的追求
- 体育之美(为人类的身体喝彩)
- 纸房子(精)
- 最底层的10亿人
- 全球化为什么可行/比较译丛