食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1里脊肉切薄片，加少许盐、淀粉、料酒和鸡蛋清抓匀，腌制20分钟 -
2肥肉切小丁备用 -
3锅里加水烧开，下入小油菜和少许盐焯至断生 -
4焯好的油菜过凉水并挤干水份码放在大碗中 -
5锅中加油烧热，下入腌制好的肉片炒熟后盛出备用（图是炒制中的还没熟） -
6另起锅加少许油并下入肥肉丁逼出肥油 -
7下入花椒爆香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入高汤或水烧开 -
8下入炒好的肉片稍煮片刻，倒入放青菜的碗中 -
9干辣椒切段，大蒜切末和白芝麻一起放入碗中 -
10另起锅加油烧至滚烫，淋在上面即可 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
川菜
冬季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 蜜汁山药
- 洋葱炒鸡蛋
- 玉米粥
- 酸奶盆栽
- 超级超级好吃の鸡翅包饭
- 玫瑰豆沙包
- 苹果酸奶
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 海棉小纸杯蛋糕
- 拌宽粉
- 绿豆百合小米粥
- 绿花蓝
- 罗勒蒜蓉烤番茄
- 节后刮油，酸辣脆爽萝卜
- 干煎三文鱼
- 粉紫凉皮
- 冰糖桔子
- 元宝肉
- 皮蛋炒白菜
- 适合儿童孕妇的香煎银鳕鱼
- 炝锅抻面
- 鸿运当头
- 【桃李厨艺】百吃不厌的家常菜，每餐必点——鱼香肉丝
- 双色花灯
- 酸辣汤面
- living space
- living standard
- living standard
- living standards
- living thing
- living things
- living trust
- living wage
- living will
- lizard
- 'll
- llama
- llano
- L.L.B.
- L.L.B.
- 挽老舍（民国末当代初·聂绀弩）
- 挽老苏先生（宋·姚辟）
- 挽老苏先生（宋·张商英）
- 挽老苏先生（宋·张焘）
- 挽老苏先生（宋·曾公亮）
- 挽考亭陈居士二首（宋·刘宰）
- 挽耕隐先生朱德润之翁也（明·曹义）
- 挽耿侍郎（宋·周南）
- 挽耿天资少参（明·朱诚泳）
- 挽聂功庭军门（近现代·李永镇）
- 挽聂孺人（宋·刘克庄）
- 挽聂氏孺人（宋·王庭圭）
- 挽肇庆胡守（宋·李曾伯）
- 挽肯斋储居士（宋·陈宓）
- 挽胡休复庶常八章（明·沈守正）
- 英格兰大教堂
- 新时代共青团员学习手册
- 中国共青团100年萍乡简史
- 新时代高素质党员干部三十六种思维/新时代高素质党员干部丛书
- 新时代党员干部学习关键词(2021版)
- 新时代高素质党员干部三十六种理念/新时代高素质党员干部丛书
- 多波段卫星导航信号设计理论与关键技术
- 河洛古国(原初中国的文明图景)/中华文脉从中原到中国
- 环湖城市群规模结构演变与绩效
- 骆驼祥子
- 水彩时光手绘·可爱动物绘
- 水彩时光手绘·百花多肉绘
- 色铅笔温情手绘·花草多肉绘20例
- 小狮子咖喱系列（共10册）
- 宝宝大字大画书性格培养 我感恩我幸福