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诗文
肉松小餐包
释义
食材明细
主料
高粉
200克
牛奶
110克
辅料
蛋液
25克
黄油
25克
酵母
3克
黑芝麻
少许
肉松
适量
配料
盐
2克
糖
25克
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉松小餐包的做法步骤
1
将黄油外所有面包材料先水后粉依次放入面包桶,盐糖对角放,酵母埋在面粉里,用筷子搅拌到无干粉状态,开启面包揉面程序
2
揉面15分钟后加入黄油继续揉面,大概20分钟后可以拉出大片薄膜
3
揉好的面团盖保鲜膜温暖湿润处发酵
4
分成6个小份揉圆,静止20分钟
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2024/12/22 14:11:33