食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
私家侉炖鱼的做法步骤
-
1鲫鱼清洗干净，葱切寸段，姜切片，蒜去皮待用 -
2锅内放入葱姜蒜 -
3放入鱼、白酒、酱油、醋、盐、糖、紫苏子、放入清水没过鱼小火顶开敞盖中火三分钟改小火炖制
小窍门
汤可宽些鱼炖一半时可加入豆腐一同炖制。
使用的厨具：平底锅
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