食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1成品图。 -
2鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。 -
3锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。 -
4把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。 -
5锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。 -
6放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。 -
7再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。 -
8再放入焯好水的鸡翅盖上盖子中火煮20分钟。 -
9然后转大火收汁即可。 -
10成品图。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酒酿圆子
- 鸡翅大虾三汁焖锅
- 荷兰豆腊肠
- 蒜苗炒鸭血
- 简单黑胡椒牛排
- 保暖鸡汤
- 辣白菜炒饭
- 核桃花生豆浆
- 海参鲍鱼粥
- 鸡肉午餐肉
- 紫薯手撕包
- 荷包蛋溶豆
- 番茄金针菇浓汤烩饭
- 芋头红豆糯米糍
- 蒸鮰鱼肉
- 麻香莲藕片
- 辣椒炒鸭肠
- 韩式辣酱煮年糕
- 紫薯饼干
- 家庭广式叉烧
- 海鲜粥
- 荷塘小炒
- 蒜蓉蚝油炒生菜
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