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诗文
酱拌牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
300克
辅料
精盐
适量
香菜
适量
葱
适量
蒜米
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
酱油
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
茴香
适量
酱香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酱拌牛肉的做法步骤
1
牛肉300克,香料适量。
2
把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。
3
调入李锦记生抽,特级鲜酱油。
4
再放进洗好的牛肉大火煮开。
5
关中火煮至熟烂,途中可加点精盐。
6
冷却后捞出切薄片。
7
再切好姜丝,蒜米,香菜,葱段。
8
切好的牛肉装碗中。
9
放进切好的姜丝,蒜米,香菜,葱。
10
调入蒸鱼豉油,味蚝鲜。
11
搅拌均匀。
12
装盘,淋上李锦记纯香芝麻油即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐
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character-driven
characterful
characterisation
characterise
characterise as
characteristic
characteristically
characterization
characterize
characterize as
characterized by
characterless
character trait
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更新时间:2026/3/2 7:09:24