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诗文
凉拌莴笋丝
释义
“清爽的小菜是早餐很好的选择啊。五分钟上桌。”
食材明细
主料
莴笋
适量
辅料
辣椒
适量
花椒
适量
配料
醋
适量
糖
适量
盐
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌莴笋丝的做法步骤
1
莴笋切细丝
2
装入盘中,放少许盐
3
再加入少许的糖,腌制5分钟
4
腌制过程中。锅内放少许油。
5
油热之后,放入少许花椒油。
6
干辣椒剪成丝,放入。
7
腌好的莴笋丝会有水分,倒出。加入炸好的油。
8
醋和白糖兑成糖醋汁。比例要自己根据口味掌握。醋可以选择白醋或陈醋。我的糖醋汁是糖:醋=1:2(陈醋)
9
OK。5分钟快手初级菜搞定
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/16 10:26:55