“羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素,有补心益血的作用。常吃羊心对身体很有益处,很喜欢我这第二故乡——呼伦贝尔大草原,食材不仅多样,而且纯绿色。”
食材明细
香烤羊心片的做法步骤
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4 把大葱切成小段,放入羊心,同时加入植物油和盐拌匀,静置10分钟。
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5 腌好的羊心放入烤盘,放入预热好的烤箱内,中层,上下火200度,烤20分钟。
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6 时间到取出撒上芝麻和孜然,拨动一下,在烤5分钟即可。
小窍门
焯羊心的时候在水中加一勺料酒,可以去掉羊心的腥膻味。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
使用的厨具:电烤箱
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