““秋刀鱼的滋味，我和你都想了解…”每次做秋刀鱼我都会想起周董的这首歌，哈哈哈，太形象了，尤其是烤秋刀鱼，除了用又香又好吃，不知道用什么词来形容啦，谁吃谁知道！
再说秋刀鱼真的太便宜啦，只要七块就买了3条回来，等于一条只要2块多点，估计出去吃价格可能翻十倍呢，还是自己在家烤比较划算啊，做法一点都不难，就一个简单的电陶炉就能搞定啦，喜欢吃的朋友可以跟着做呀！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤秋刀鱼的做法步骤
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1准备材料 -
2秋刀鱼去内脏清洗干净。
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3在鱼身切几刀更入味，放盐腌制至少30分钟
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4鱼肚里塞入姜片，去腥！
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5电陶炉上放上烤盘
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6为了不用清洗我套上一层锡纸
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7电陶炉开中火，锡纸上可以先刷一层油，这样可以防粘。放上秋刀鱼，电陶炉转小火。
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8过程中要继续给鱼刷油和翻面。
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9烤熟以后撒上孜然粉。
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10挤上柠檬汁就可以装盘了。
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11成品
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12成品。
小窍门
小贴士：电陶炉火比较猛，建议架上烤盘再烤，全程小火及时翻面，不然容易糊。
使用的厨具：其他
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