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诗文
妈妈的味道:拌肉皮
释义
食材明细
主料
肉皮
300g
辅料
香菜
半两
青椒
一个
蒜瓣
三个
盐
适量
酱油
一勺
醋
两勺
糖
一勺
蚝油
半勺
鸡精
适量
朝鲜族辣酱
两勺
酸甜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
拌肉皮的做法步骤
1
肉皮煮熟,去肉皮上得肥肉。
2
肉皮切丝。香菜,青椒切丝,蒜切末。
3
把肉皮和青椒丝和香菜丝放在一个容器。放一勺朝鲜族辣酱。
4
搅拌均匀后,放盐,醋,糖,味精,酱油,蚝油,蒜末。再次搅拌均匀。
5
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/8 16:03:03