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诗文 妈妈的味道:拌肉皮
释义
妈妈的味道:拌肉皮的做法

食材明细

主料
  • 肉皮 300g
辅料
  • 香菜 半两
  • 青椒 一个
  • 蒜瓣 三个
  • 适量
  • 酱油 一勺
  • 两勺
  • 一勺
  • 蚝油 半勺
  • 鸡精 适量
  • 朝鲜族辣酱 两勺
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

拌肉皮的做法步骤

  • 妈妈的味道:拌肉皮的做法步骤:1
    1
    肉皮煮熟,去肉皮上得肥肉。
  • 妈妈的味道:拌肉皮的做法步骤:2
    2
    肉皮切丝。香菜,青椒切丝,蒜切末。
  • 妈妈的味道:拌肉皮的做法步骤:3
    3
    把肉皮和青椒丝和香菜丝放在一个容器。放一勺朝鲜族辣酱。
  • 妈妈的味道:拌肉皮的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后,放盐,醋,糖,味精,酱油,蚝油,蒜末。再次搅拌均匀。
  • 妈妈的味道:拌肉皮的做法步骤:5
    5
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 16:03:03