“鸡肉含有多种蛋白质，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以强身健体；鸡肉还含有维生素C、E等和对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
在煮鸡汤时加入党参、玉竹、百合等药材既有食补功效，又可以让鸡汤更香。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡汤的做法步骤
-
1准备食材 -
2将鸡肉冷水下锅，煮开，去除浮沫 -
3煮鸡肉的水倒掉，鸡肉用清水清洗，沥干备用 -
4将所有食材放入电压力锅，加入适量清水，煮10分钟 -
5煮好后加入适量的盐调味
小窍门
不同的药材有不同的功效，可以根据自己的需要来放药材。
使用的厨具：电压力锅
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