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诗文
椒盐杂粮发面饼
释义
食材明细
主料
普通面粉
适量
荞麦面
适量
玉米面
适量
辅料
酵母粉
适量
椒盐
适量
清水
适量
花生油
适量
咸香 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
椒盐杂粮发面饼的做法步骤
1
普通面粉与荞麦粉玉米面混合在一起,比例是2:1:1,也可以根据自己的喜好添加,加入适量酵母粉,放适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
2
发酵成功。
3
揉匀排气,按扁。
4
擀成椭圆形,上面刷一层油。
5
椒盐备用。
6
在面皮上面撒少许椒盐。
7
从一端卷起,捏好边缘,整理一下。
8
擀成饼状。
9
电饼铛预热一下,放入饼坯。
10
烙至两面金黄色,出锅装盘。
11
切块儿。
12
好吃!
13
成品图!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/10/1 15:00:22