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诗文
芝麻酱红糖杂粮饼
释义
食材明细
主料
普通面粉
适量
荞麦面粉
适量
玉米面
适量
辅料
发酵粉
适量
红糖
适量
芝麻酱
适量
甜香 口味
其他 工艺
一天 耗时
高级 难度
芝麻酱红糖杂粮饼的做法步骤
1
普通面粉和荞麦面玉米面混合均匀,比例是2:1:1,加少许酵母粉,用温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
2
发面成功。
3
放入面板上,加少许干面粉揉匀排气。
4
芝麻酱用凉白开洩开。
5
面团擀成长条状,把芝麻酱抹在上面。
6
均匀的铺上红糖,从底部小心卷起,捏紧边缘,根据大小分成若干份。
7
取一份团一团,小心擀成圆片。
8
电饼铛预热一下,放入饼坯。
9
烙至两面金黄色。
10
取出,切开看看,香甜酥脆。
11
层次分明。
12
成品图!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/19 10:48:25