食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
榴莲厚底披萨的做法步骤
-
1将黄油用温水隔水蒸融化凉透备用，再将水，酵母，白糖，盐（只用少量或半茶匙也可以），奶粉混合，揉成面团 -
2加黄油（可以剩下一点来稍后刷盘子和饼底用，如果用光了也能用橄榄油来刷盘底和饼底，这两项均可以）继续揉至光滑盖上保鲜膜放到一边先发酵约半小时 -
3榴莲脱掉核 -
4捣成泥 -
5面团发酵好比原来大近两倍就可以取出来，将盘底和盘壁都刷好橄榄油或是黄油，再根据盘子大小擀好面皮放进去，用叉子扎一些孔，再刷上橄榄油或黄油均可 -
6均匀铺上榴莲泥 -
7均匀铺上马苏里拉芝士碎 -
8烤箱预热210度，中层，上下火烤17-20分钟，中间看一下，不要烤太焦，只要芝士全部融化再一分钟左右口感最佳 -
9准备移出来 -
10切开
小窍门
这是厚底的配方，喜欢薄底的可以将原材料减半，温度参考210度上下，时间参考16-20分钟，是根据各家烤箱的脾气来决定的.我用了方太的烤箱，厚底的披萨一般会烤18分钟，薄底的用15分钟左右.家里有奶粉的就可以加.会有奶香，如果没有可以忽略.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 红烧刺鱼
- 葱烧带鱼
- 红米酒
- 家常肉饼
- 抹茶蔓越莓蛋糕卷
- 蜜豆墨西哥面包
- 苏式鲜肉月饼
- 双丝炒虾干
- 自制杏仁露
- 辣椒皮蛋肉
- 豆角粒菠菜鸡蛋面
- 鸡蛋葱花摊饼
- 土豆红烧排骨
- 番茄鸡蛋饼
- 大骨头汤
- 酥炸牛蒡胡萝卜丝
- 土豆焖豆角
- 白煮肉
- 花旗参煲水鸭
- 陕西的油泼面
- 辣子鸡丁
- 番茄冻汤
- 果酱小餐包
- 腐皮龙虾饺
- 紫薯蛋炒饭
- mini
- mini-
- mini
- mini
- miniature
- miniature golf
- miniature horse
- miniaturisation
- miniaturise
- miniaturist
- miniaturization
- miniaturize
- minibar
- mini-bar
- minibike
- 水轩夏日（元·马臻）
- 水轩昼寝（宋·彭汝砺）
- 水轩纪事（清·孙原湘）
- 水轩遣怀（宋·李龏）
- 水轩（唐·郑谷）
- 水轩（宋·林逋）
- 水轮咏（宋·梅尧臣）
- 水轮联句（宋·苏舜元）
- 水轮联句（宋·苏舜钦）
- 水边偶题（唐·罗隐）
- 水边早梅（宋·吴龙翰）
- 水边春半（宋·文同）
- 水边柳影（元·刘诜）
- 水边桃花（元末明初·张羽）
- 水边梅影（明·杨慎）
- 美国小学生阅读与写作核心词汇1000
- 江苏农村发展报告(2019江苏乡村振兴系列报告)
- 树莓派用户指南(第4版)
- 别墅/中国专业作家小说典藏文库
- 代号D机关(Ⅳ)
- 四川松潘羌语(精)/中国濒危语言志
- 执行实务(疑难问题梳理与解析)/邦信阳中建中汇文库
- 未来财富之路(老韭菜区块链心得)
- 施仁潮说扶正祛病药膳380首
- 亨利四世/莎士比亚经典作品集
- 深海探测装备(精)/海洋机器人科学与技术丛书
- 跟师临证心悟——邓氏痔科流派传薪录(2)
- 寻找中国之美(少年双城记北京与南京篇)
- 我们亲历的古罗马传奇(精)
- 刚好遇见--张祖庆散文精选集