“今年夏天格外热，就算整天在家开空调也觉得燥热！买来的冰淇淋很快就吃完了，出去又嫌热，索性自己找了方子试验一把！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 未知 难度
原味冰淇淋的做法步骤
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1奶粉，鸡蛋黄，糖，水全部放入奶锅里边搅拌边用小火煮。一定要不停搅拌，防止糊底。看到边上有小泡冒出赶紧离火，放凉。 -
2倒入淡奶油，搅匀。放冷，倒入两个碗里，放冰箱冷冻。 -
3隔一小时左右就拿出来用打蛋器搅拌一下，为的是没有冰渣的口感，这一步很重要。我搅了四次。 -
4可以吃了，因为没有冰淇淋勺，造型挖的不咋地…但口感还是很绵软，香甜的…
所属分类：
甜品
家常菜