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诗文
润肤淮山粥
释义
食材明细
主料
珍珠米
适量
山药
适量
猪胸肉
适量
鸡架
一斤
龙骨
二两
辅料
花生油
适量
鸡粉
适量
盐
适量
鸡汁
适量
枸杞
适量
花生酱
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
润肤淮山粥的做法步骤
1
珍珠米洗干净泡20分钟然后下锅开始熬熬到适合自己的稠度即可.
2
花生油花生酱鸡汁盐鸡粉适量的放入熬好的粥里面然后拌均匀。
3
山药去皮洗干净山药去皮的时候建议带个手套因为会比较痒洗干净把山药切成小丁块。
4
猪胸肉建议买冻货会比较香一点然后解冻洗干净切的时候刀要锋利还要这个肉比较滑切的时候一定要注意安全菜板随时要刮干净不然会滑容易切到手猪胸肉切成和山药一样大小的小丁块。
5
高汤是用龙骨和鸡架一起熬制出来的然后把熬好的粥放入适量的高汤加入山药和猪胸肉以及枸杞待猪胸肉熟了就可以起锅了起锅的时候适量的放一点香油味道更好。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:31:31