“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
银鱼煎蛋的做法步骤
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1成品图 -
2银鱼煎蛋材料：银鱼200克鸡蛋2个香葱适量面粉少许调料：盐胡椒粉 -
3将银鱼清洗干净沥干 -
4然后将香葱也切颗粒 -
5将所有食材和调料放一起 -
6搅拌成比较稠的面糊 -
7热锅热油，将银鱼蛋液倒入 -
8小火一面微黄翻面继续煎熟即可非常的有营养，不但孩子可以吃，大人一样都要多吃。奶奶的话必须听，哈哈
小窍门
银鱼很小，容易熟，所以不必担心和蛋液一起不熟什么的
加点胡椒粉去腥而且味道也很好
煎蛋时候要小火避免煎糊了
加点胡椒粉去腥而且味道也很好
煎蛋时候要小火避免煎糊了
使用的厨具：炒锅
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