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诗文 菠萝炒饭
释义
菠萝炒饭的做法

食材明细

主料
  • 菠萝 1个
  • 1杯
  • 洋葱 半个
  • 12个
  • 鸡蛋 2个
  • 青豆 半杯
  • 玉米粒 半杯
  • 胡萝卜丁 1/4杯
辅料
  • 椰浆 1大匙
  • 料酒 1汤匙
  • 2.5茶匙
  • 适量
  • 腰果碎 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠萝炒饭的做法步骤

  • 菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    菠萝洗净沥干,切两半,米饭提前煮好。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    将大的那半中的果肉挖出。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    挖出的菠萝切小块,洋葱切小块备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    虾洗净去壳,用料酒和半茶匙盐腌15分钟。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    少量油烧热,将虾炒熟,盛出备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋打散。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    加入适量油,将蛋液炒熟,盛出备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    将玉米粒,胡萝卜丁,青豆放入沸水中焯熟。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:9
    9
    锅中放入适量油,放入洋葱翻炒变软。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:10
    10
    加入椰浆,翻炒均匀。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:11
    11
    加入玉米粒,胡萝卜丁,青豆翻炒均匀。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:12
    12
    加入饭和盐翻炒均匀,加入菠萝丁,虾,蛋,翻炒均匀即可,也可撒上适量腰果碎。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:03:16