“胡萝卜是维生素丰富的根类蔬菜，玉米是营养丰富的粗粮之一，两者和排骨一起炖汤，汤的味道清香不油腻。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
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1给胡萝卜和玉米切块备用。 -
2把排骨用清水洗干净。 -
3锅里烧开水，滴入适量料酒。 -
4排骨煮开约2分钟。 -
5再用温水清洗一遍。 -
6把排骨和胡萝卜、玉米同放在电饭煲里。加入适量水。 -
7选定炖汤键。跳至保温时，汤就好了。出锅前调味即可。
小窍门
1、给排骨去腥可选用生姜和葱入锅。
2、也可以冷水入锅，锅开后去沫。
3、炖肉汤时滴少许白醋可去腥，肉也容易熟透。
2、也可以冷水入锅，锅开后去沫。
3、炖肉汤时滴少许白醋可去腥，肉也容易熟透。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹