“一款很简单的面包，加入蔓越莓和葡萄干，甜中带酸，带来不一样的口感。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓葡萄干面包的做法步骤
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1厨师机后油法揉面，一次发酵至原来2.5倍大。 -
2取出面团排气，平均分割成4等份。 -
3将蔓越莓切碎和葡萄干混合一起。 -
4将面团擀成长方形状，放入干果。 -
5按长边卷起。 -
6排入不沾烤盘。 -
7二次发酵后表面刷蛋液。 -
8烤箱预热，中层热风，185度20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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早餐