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诗文
苹果派
释义
食材明细
主料
酥皮
8个
苹果
2个
辅料
黄油
20g
木糖醇或白糖
2勺
鸡蛋
1个
肉桂粉
适量
淀粉
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
苹果派的做法步骤
1
融化黄油。
2
苹果切丁,放入平底锅内。放入木糖醇,炒至苹果出水,大概2分钟,放少量肉桂粉提鲜。接着放入准备好的淀粉水,翻炒后出锅。
3
酥皮切半,一半上面放苹果酱,一半上面用刀划4刀。接着把划有口子的酥皮盖在放了苹果酱的皮子上,四周用叉子压一下。
4
刷上蛋液。
5
烤箱预热。面包模式(烤了16分钟)。
小窍门
苹果酱冷却后再用
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/20 14:47:32