“饺子的做法有很多，蒸、煎、煮....可我最喜欢吃的是蒸饺，原汁原味，营养又健康。。。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸饺的做法步骤
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1准备好所需材料，洗净备用。 -
2把五花肉剁成肉糜装碗（或在超市叫人用机器绞碎，个人觉得自己剁的做出来会更香些），用适量的生姜剁碎放进猪肉糜中，倒入适量的料酒，酱油（酱油放多点味道会更浓），再放入少量的盐，鸡粉和食用油，充分搅拌均匀后腌制（15-20分钟，更好入味）备用。 -
3胡萝卜、娃娃菜切碎备用（娃娃菜中放入少量盐入味）。 -
4把剁碎的胡萝卜、娃娃菜（剁碎后出很多水分，所以先用手挤干）倒入腌制好的肉糜容器中，充分搅拌均匀后，饺子馅就完成了。 -
5用饺子皮把肉馅包好，做好造型后饺子模型就算完成了。 -
6电饭锅里加入冷水，在蒸笼格上抹上花生油防止粘住，然后把饺子放在上面。 -
7电饭锅开始冒出水蒸气后，待20分钟，营养健康的美味饺子就可以出锅了。
小窍门
亲们可以根据自己想要的食材，口味来搭配成饺子馅。。
使用的厨具：电饭煲
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小吃