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诗文	鸡蛋开洋炒毛毛菜
释义	食材明细 主料 毛毛菜 350克 开洋 40克 鸡蛋 1只 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋开洋炒毛毛菜的做法步骤 1 食材：毛毛菜、开洋（已泡）、鸡蛋。 2 将鸡蛋打成蛋液。 3 将毛毛菜洗净捞出。 4 放在案板上切开。 5 起锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块。 6 接着，合入切好的毛毛菜和泡好的开洋翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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