食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅酿豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成等量小块。 -
2猪肉剁碎，放盐、蚝油、酱油、沙茶酱、胡椒粉、红薯粉、香油、葱粒、鸡精。
-
3搅拌均匀备用。
-
4泡好的香菇切片，葱切片备用。
-
5起锅热油，豆腐入锅煎。
-
6煎至四面金黄。
-
7豆腐放凉后，用小刀划一个口子。
-
8将肉慢慢塞入豆腐内，酿好。
-
9全部豆腐依次酿完，剩下有多的肉可以做成小肉丸。
-
10取一口砂锅，倒入适量的油在锅底，把小洋葱和香菇放入。主要是起到防止粘锅的作用，也可以放入自己喜欢的配菜。
-
11把酿好的豆腐放入锅内，加入适量的水。
-
12盖上盖用中火炖。
-
13炖开。
-
14转小火，用一个筷子架着锅盖继续炖十分钟，这么做可以防止豆腐炖老，影响口感。
-
15炖好后关火，撒点小香葱，砂锅酿豆腐完成，每天为吃什么而烦恼？酿豆腐咸香又下饭，选这道菜就对了。??
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 红枣荷包蛋汤
- 全麦土司
- 手撕包菜
- 脊骨炖豆角
- 姜汁莲藕
- 西红柿肉丝面
- 香菇酿虾皮
- 鲜肉馄饨
- 清蒸海鲳
- 西红柿炒大头菜
- 香酥花生米
- 自制美味黑椒牛肉披萨
- 凉拌莴笋丝
- 白果烧猪蹄
- 葫芦猪肉馅饼
- 自制面包糠
- 黄瓜二吃--【凉拌黄瓜皮】【虾米鸡蛋黄瓜汤】
- 家常卤面
- 枸杞鸽子汤
- 核桃柳叶包
- 鱼香肉丝
- 德式千层蛋糕（baumkuchen)
- 素炒杏鲍菇
- 腰果小西饼
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 馈贫什么什么的成语
- 馋什么什么垂的成语
- 馋什么什么涎的成语
- 馋什么什么滴的成语
- 馋什么欲什么的成语
- 馋什么生什么的成语
- 馋涎什么什么的成语
- 馋涎欲垂
- 馋涎欲滴
- 馋獠什么什么的成语
- 馋獠生涎
- 馔什么什么珠的成语
- 馔什么什么金的成语
- 馔什么炊什么的成语
- 馔玉什么什么的成语
- 游华藏寺（元·张雨）
- 游华藏寺（宋·强至）
- 游华藏庵（清·杜依中）
- 游华藏此君亭（宋·程俱）
- 游华阳洞行十馀步水阻而回（宋·李之仪）
- 游华阳洞阻雨（宋·郭祥正）
- 游华顶峰（宋·释法具）
- 游华首台兼游诸胜次韵二章（明·释今无）
- 游南亭夜还叙志七十韵（唐·柳宗元）
- 游南亭诗（南北朝·谢灵运）
- 游南内九龙宫（宋·苏舜钦）
- 游南冈及下陂山水（明·吴与弼）
- 游南华同章朴庵提学作（明·黄佐）
- 游南华寺值雨（明·杨瑞云）
- 游南华寺（明·乌斯道）
- 大中华寻宝系列 寻宝记神兽小剧场(1-7)
- 随堂测试卷 英语 9年级 上
- 建筑工程法规(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 营销策划实务 第3版
- 新媒体语境下新世纪主流电影发展战略研究
- 青春就是仰望晴空
- 天涯,海角
- 足球运动教程
- 智囊 白话精选本
- 重症医学(2022-2023)
- 高中英语同步词汇 WY版
- 成本核算与管理
- 阶梯数学 4~5岁(全2册)
- 工程机械液压控制新技术
- 机械设计硕士研究生入学考试试题汇编(第2版)