食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅酿豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成等量小块。 -
2猪肉剁碎，放盐、蚝油、酱油、沙茶酱、胡椒粉、红薯粉、香油、葱粒、鸡精。
-
3搅拌均匀备用。
-
4泡好的香菇切片，葱切片备用。
-
5起锅热油，豆腐入锅煎。
-
6煎至四面金黄。
-
7豆腐放凉后，用小刀划一个口子。
-
8将肉慢慢塞入豆腐内，酿好。
-
9全部豆腐依次酿完，剩下有多的肉可以做成小肉丸。
-
10取一口砂锅，倒入适量的油在锅底，把小洋葱和香菇放入。主要是起到防止粘锅的作用，也可以放入自己喜欢的配菜。
-
11把酿好的豆腐放入锅内，加入适量的水。
-
12盖上盖用中火炖。
-
13炖开。
-
14转小火，用一个筷子架着锅盖继续炖十分钟，这么做可以防止豆腐炖老，影响口感。
-
15炖好后关火，撒点小香葱，砂锅酿豆腐完成，每天为吃什么而烦恼？酿豆腐咸香又下饭，选这道菜就对了。??
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 肯德基蛋挞！
- 香煎龙利鱼
- 豆沙薄饼
- 脆皮豆腐
- 棒菜炖年糕
- 肉丝炒烤麦麸
- 百合雪梨银耳羹
- 鲜辣大白菜
- 菠萝飘香【薄荷菠萝】
- 全麦小餐包
- 彩虹包子
- 红烧鲳鱼
- 菠菜手擀面
- 罗汉果梨汤
- 糯米蒸蛋
- 甜甜香香的蓝莓卷
- 玫瑰蛋糕
- 可乐鸡翅
- 甜酒酿南瓜小团子
- 月饼
- 香酥翅中
- 酱油鸡翅
- 橙汁山药
- 老婆饼
- 简单版的酱油鸡
- 赌誓发原
- 赌誓发愿
- 赌长什么什么的成语
- 赌长较短
- 赍什么什么地的成语
- 赍什么什么寇的成语
- 赍什么什么殁的成语
- 赍什么什么没的成语
- 赍什么什么，的成语
- 赍什么以什么的成语
- 赍什么没什么的成语
- 赍什么粮什么的成语
- 赍什么而什么的成语
- 赍什么藉什么的成语
- 赍志什么什么的成语
- 望庐山用旧韵（明·邵宝）
- 望庐山铁壁崖寄阿衍大师（明末清初·陈子升）
- 望庐山阴雨不果（明·胡奎）
- 望庐山（宋·刘攽）
- 望庐山（宋·张栻）
- 望庐山（宋·曹彦约）
- 望庐山（宋·李纲）
- 望庐山（宋·赵公豫）
- 望庐山（宋·韩淲）
- 望庐山（宋末元初·陈杰）
- 望庐山（明·佘翔）
- 望庐山（明·佘翔）
- 望庐山（明·王守仁）
- 望庐山（明·邵宝）
- 望庐山（明·钟崇道）
- 二闯虎头礁(精)
- 五朵金花(精)
- 战略与管理(制度与德性之间良好的法律如何得到良好的实施)
- 战略与管理(全球化世界新格局中的海洋突围)
- 战略与管理(晚清军事转型失败的战略分析)
- 战略与管理(大数据)
- 青花瓷的故事(中国瓷的时代)
- 战略与管理(理论之殇反思西方法治社会的构建及得失)
- 大叔休书拿来
- 天才医生(2三女一台戏)
- 历史上的南京之战(上下)/王洪光战史战例评论系列
- 繁星优秀作品精选/新起点新目标新跨越系列丛书
- 聆听思想的声音(新华日报讲坛精粹)/新起点新目标新跨越系列丛书
- 素描的柔软时光(综合篇)
- 女性形体健美(肌肉训练完全图解)