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诗文	牛肉馅叉烧包
释义	食材明细 主料 面粉 500克 酵母 5克 糖 2克 温水 适量 辅料 牛肉 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 十三香 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 香油 适量 鸡蛋 一个 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 牛肉馅叉烧包的做法步骤 1 成品图！ 2 牛肉适量，倒入适量调料，加少许水，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌，油适量，葱姜适量，（胡萝卜适量也可不放！）馅料调好！ 3 面和好，醒发15分钟，下等量面剂子！ 4 擀圆坯，不要擀的太薄！ 5 打入适量肉馅！ 6 一边对折！ 7 依次对折！ 8 虎口轻收口！ 9 全部包好！ 10 二次醒发！ 11 大火蒸15分钟，熟了出锅！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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