“这道菜用的菠菜，换成荠菜一样好吃，这几天忙，没时间出去挖荠菜，用菠菜做了，拿来分享是为了提醒您，千万别错过这个美味吃法啊。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤菠菜的做法步骤
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1准备材料，如果用嫩菠菜，可以不焯水，如果用荠菜则需要提前焯水备用。 -
2皮蛋去皮，切成小块，大蒜拍松，洋葱切丝，姜切片，备两个不辣椒的红辣椒增加一点儿特别的香气。
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3炒锅倒油，先下葱姜蒜辣椒炒香，接着放上皮蛋煸香。
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4之后冲入肉汤或者清水煮沸，用肉汤骨汤可以让整个菜更美味，没有也不必纠结，清水也成。
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5放入菠菜烫煮，用盐，蘑菇粉调味，关火后淋上芝麻油就可以出锅了。
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6很香很好吃啊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜