正宗拌茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	拌茄子
释义	“夏天吃这样的菜，开胃又下饭。” 食材明细主料茄子适量辅料蒜头适量油适量葱适量盐适量咸鲜口味拌工艺半小时耗时简单难度拌茄子的做法步骤 1 准备新鲜的茄子，洗净。 2 切成长条，每条上面带皮。 3 放到米饭锅里一起煮熟。 4 煮熟的茄子撒上盐，葱花，淋上热香油，最后加蒜末拌匀就可以。小窍门煮熟的茄子在拿出来的时候要把上面的饭粒弄干净。
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