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诗文 早餐鸡蛋饼
释义
早餐鸡蛋饼的做法
“一款简单又好吃的鸡蛋饼,可以卷菜卷肉,孩子们都爱吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 150克
  • 清水 210克
  • 鸡蛋 3个
调料
  • 3克
  • 十三香 一点点儿
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

早餐鸡蛋饼的做法步骤

  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀,是酸奶样的面糊。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    平底锅预热,刷一层薄油,倒一勺面糊,晃动平底锅,饼子铺平锅底。保持小火加热,饼子很快就定型了。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    用锅铲给饼子翻个面,保持小火加热,取一个鸡蛋打散拌均匀,倒在蛋饼上面,轻轻晃一晃锅,蛋液均匀铺在饼子上面。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖,保持小火加热,把蛋液焖熟。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    大约需要两分钟,蛋液就熟了。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    饼子对折出锅,重复这个步骤,继续做每二张饼子,配方中的材料,可以做三到四张饼子。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    搭配喜欢吃的小菜或者肉类小炒,用饼子卷着吃,可舒服了。再配上一杯牛奶,有吃有喝,妥妥的营养早餐。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 2:08:11