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诗文
肥肠炒莲藕
释义
食材明细
主料
肥肠
150g
辅料
莲藕
250g
调料
油
适量
蒜瓣
适量
小米辣
两个
白糖
适量
酱油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肥肠炒莲藕的做法步骤
1
莲藕切片。
2
蒜瓣小米辣切片。
3
肥肠炸至表皮微微起泡,捞起(肥肠提前焯水冷藏的,其他菜谱有怎么清洗肥肠的过程)。
4
炸肥肠剩下的油,放蒜片,小米辣炒一下,放莲藕炒。
5
炒五分钟这样,表皮微黄。
6
放肥肠炒两分钟这样。
7
调味。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/6/18 2:34:57