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诗文 肉松奶酪吐司
释义
肉松奶酪吐司的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 240g
  • 白糖 30g
  • 盐 3g
  • 酵母 3g
  • 奶粉 10g
  • 淡奶油 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 50g
烫种
  • 水 60g
  • 高筋面粉 12g
辅料
  • 肉松 适量
  • 奶酪 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

肉松奶酪吐司的做法步骤

  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：1
    1
    烫种食材放入不粘锅小火加热不停搅拌制如图形状放凉备用。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：2
    2
    主面团食材出了黄油以外的食材都放入面包桶，烫种也放入面包桶启动和面程序。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：3
    3
    加入黄油。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：4
    4
    继续揉制扩展阶段。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：5
    5
    面团放入容器中盖保鲜膜发酵制两倍大。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：6
    6
    芝士奶酪隔水融化搅拌均匀。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：7
    7
    放入肉松搅拌均匀备用。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：8
    8
    发酵好的面团。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：9
    9
    面团揉匀排气平均分成三份醒十分钟。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：10
    10
    取一个小面团擀长放入肉松奶酪馅如图。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：11
    11
    从一头卷起来。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：12
    12
    全部做好放入吐司盒里。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：13
    13
    放烤箱发酵九分满。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：14
    14
    发酵完成。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：15
    15
    烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。
  • 肉松奶酪吐司的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间：2026/5/21 16:50:18