“杂果姜炒饭在没什么胃口的主食，味道中的酸甜来自红葡萄干、蔓越莓干与青枣，姜的香味不多不少，吃的时候撒上香脆的花生，这种组合，这种味道，让人在不知不觉中吃上满满一大碗。还要提一下，青枣是婆婆在家中阳台种的，果肉脆，甜多酸少，硬要我摘些熟的吃，后来我还带了三个回家，就是这炒饭中所用到的，一个充满亲情的炒饭呀......”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂果姜炒饭 ????的做法步骤
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1各材料，把红葡萄干、蔓越莓干用水泡10分钟，晾去水份 -
2热锅，下油把姜末爆出香味
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3下白饭炒散
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4把调味料混合后加入饭内，炒均匀
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5下红葡萄，蔓越莓炒透
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6下切小块的青枣，稍拌炒一下，关火
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7上碗后，撒下花生仁，即可食用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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